説明
コーヒー生豆 1ｋｇ
※こちらの商品は、未焙煎のままお送りします。
ジャマイカ セント・アンドリュー教区ペンラインキャッスル エリアに位置するジャーニーズエンド農園。
オーナーのセント・クレア・シャーリー氏は、ジャマイカコーヒーの歴史を知り尽くした生き証人です。
狭いエリアに集中しているブルーマウンテン。
生産者としてのプライド、変革を実行する古豪のカリスマ。
農園やミルの清掃は徹底され、スペシャルティコーヒーのマイクロミル同様に
清潔でキメ細かな生産体制によりジャーニーズ・エンド農園のコーヒーは生み出されます。
上品であり豊かな風味を有し、酸味・甘味・苦味の調和が素晴らしい逸品です。