説明
タンザニア連合共和国ンゴロンゴロ地区に位置するタンジャ農園。
ンゴロンゴロはスワヒリ語で「大きな穴」という意味。
約300万年前に火山が大規模な噴火を起こしてできた世界最大の火山クレーターです。
ンゴロンゴロエリアはゾウやバッファローが農園の周りを自由に歩き回るほど自然と共生した環境です。
伝統的なFully-washed製法で、苦みとコク、甘さのバランスがとれています。------------------------------------------------
栽培品種:ブルーマウンテン種・ケント種・SL28種等
標 高:1370m-1840m
収穫時期:5月〜8月
精製処理:Fully Washed(水洗式)のちに天日乾燥