説明
コロンビア カウカ インサエリア アソボンボ共同組合が生産するロット
栽培品種 カツーラ 標高 2000m 精製処理 Fully Washed
標高2000mもコロンビアでも屈指の高標高栽培地.
インサのコーヒー生産は極めて伝統的なもので家族運営が一般的。
Mandarina Cremosa とは、スペイン語で、蜜柑とクリームを意味します。
やわらかな苦みと甘さが際立ち、まろやかさと舌触りの質感が楽しめます。
Inzaはカウカにある Purace Volcano の裾野に位置する町で､豊富な火山性土壌と平均2000mの高標高が特有の高品質のコーヒーの生産に寄与しております｡
Inzaでのコーヒー生産は極めて伝統的なもので､家族運営が一般的となっております。
Asobomboの指導の､徹底した管理で安定して高品質の生産を実現しております｡
“Grupo Asociativo El Bombo Pitalito Inza(通称Asobombo)"に所属する組合員が生産したロットです｡
AsobomboはLuis Alfredo Diaz氏により市場へのアクセスを容易にし､
公正でサステナブルな価格で取引する為に設立され､組合員は80農園超に至っております｡
農 園 名 ：Cauca Asobombo組合農園
生 産 者 ：Cauca Asobombo組合
生 産 地 ：カウカ県Inza
栽培品種：カツーラ
標 高：2000m
開花時期：10月～11月
収穫時期： 7月～10月
精製処理：Fully-Washed
